HM Pectin

Anvendelse

Bruges i vid udstrækning som fortykningsmiddel; geleringsagent; stabilisator; emulgator. Pectin bruges til fremstilling af syltetøj, gelé, æggeblommersauce, essentielle olie -stabilisatorer, til at forhindre kagehærdning, for at forbedre ostens kvalitet og for at fremstille juicepulver.

Funktioner og anvendelser:

Pectin er en gruppe af polygalacturonsyrer. Det er vandopløseligt, industrielt adskilt og har en molekylvægt på ca. 50, 000 til 300, 000 da.

Pectin er en naturlig polymerforbindelse med god gelering og emulsionsstabilitet. Det er blevet vidt brugt i mad, medicin, daglige kemiske og tekstilindustrier.

Populære tags: HM Pectin, Kina HM Pectin -producenter, leverandører, fabrik